日常生活當中，招待賓客，或者對自己家人，對團體裡工作人員，要飲食上好味來接待。上好味，不是什麼山珍海味，要記住，是健康飲食，安全飲食，乾淨飲食，裡面最重要的是真誠愛心。

我年輕時，常常下廚房，跟韓館長在一起就很少，偶爾表演一下。廚房是修功德最好的地方，真實供養。有不少同學知道，我會燒苦瓜豆腐，味道非常好。

有一個法師，以後移民香港，叫慧忍法師。他大我五歲，專門學我這道菜，天天看我做，照那個樣子，什麼分量、調味統統一樣，沒有我那個味道好吃。他就問我，到底什麼原因？

我說，我們的心不一樣。分量、調味、方法一樣，味道不一樣。真誠，歡喜心供養，跟很勉強，不歡喜，味道不一樣。這個道理，現在江本勝博士實驗，你一想就通了。

端一杯水，用愛心，結晶那麼美，你喝下去當然很舒服。如果端得很不願意，很勉強，水結晶就很醜陋，你吃下去當然味道就不對。就一杯水，你端過去，我端過去，吃的味道就不一樣，為什麼？心不相同。幸虧江本勝博士實驗出來了，要不然很難懂。

煮飯也好，燒菜也好，用真誠愛心做出來，上好味。同樣材料，同樣方法，沒有真誠愛心，雇人員勉強做的，反正你吃，我不要吃，隨隨便便，味道就不好。

所以廚房工作人員，最重要的，每個人歡歡喜喜，滿面笑容，那一餐一定是上好味。要看到人都愁眉苦臉，一個個不歡喜，再好的材料，不是上好味，不一樣。

懂得道理，廚房正在燒菜時，他做什麼錯事，千萬不要責備，他心裡不高興，味道全變壞了。要原諒他，讚歎幾句，讓他生歡喜心，味道就變好了。這個有科學實驗，真的是大學問。  

🎬淨空法師開示影片：https://youtu.be/3cj8yemwqkg